Logo Ministerium für ein lebenswertes Österreich

KONTAKT

HBLA und BA
für Wein- und Obstbau
Wiener Straße 74
3400 Klosterneuburg
Österreich

E-Mail: direktion@weinobst.at
Telefon: 02243 / 37910

Plädoyer für die Obstsortenvielfalt

Österreichs pomologische Tradition, kleinstrukturierte Landschaften und vielfältige Betriebsstrukturen ermöglichten es einer Vielzahl an Sorten, parallel zu existieren und genutzt zu werden. So finden sich heute neben einem international vergleichbaren Produktionssortiment genauso auch die ganz alten und weniger alten Sorten in der Produktion, die österreichischen Mostäpfel und Süßäpfel haben ihre regionalen Zentren, Sorten mit morphologischen Besonderheiten und interessanten Namen werden genauso geschätzt wie der Lederapfel, der auf jedem Hof ein anderer ist.

So gilt es heute nicht nur zu bewahren, sondern gerade diese Vielfalt in den Fokus der Nutzbarmachung zu rücken. Detaillierte Sortenkenntnis ermöglicht ein Abschätzen des Potenzials für die Züchtung und ermöglicht Innovation durch Vielfalt der Arten, Sorten und Produktionsformen.

© 2017 HBLA und BA für Wein- und Obstbau, Alle Rechte vorbehalten

Sitemap   Impressum